Hier im Zentrum von Hittisau steht ein Stück echter Gastfreundschaft. Unverfälscht und einfach schön. Lassen Sie sich vom Ambiente der Gaststuben verzaubern, und genießen Sie feierliche Stunden zu Zweit oder mit der ganzen Familie, hier wird Essen zum Erlebnis mit Gastlichkeit & Gemütlichkeit. Unsere Küche ist leicht, phantasievoll, mal bodenständig, mal weltoffen! Naturbelassenheit und regionaler Bezug der Produkte sind eine Selbstverständlichkeit. Alles aus vollem Herzen eben. Das Gefühl erleben "Willkommen" zu sein und verwöhnt zu werden. Den Alltag vergessen und den Augenblick in vollen Zügen geniessen. Wir freuen uns auf Sie!GastgartenUnser Garten liegt zentral, mitten im Dorf und bietet ca. 50 Gästen Platz. Geöffnet ist von 8:00 bis 23:00 Uhr mit einem großen Speisenangebot.
Schon die Begrüßung fällt aus, wie man es gerne hat. Gastfreundlich, zuvorkommend und sehr höflich. Das zieht sich in der Betreuung durch. Im Hirschen ist der Gast König. Im Service arbeiten gut ausgebildete Fachkräfte. „Alle aus der Region“, wie Wirtin Rosemarie Feurstein anmerkt. Auch das Haus selbst ist schön. Mitten am Hauptplatz gelegen, strahlt es diese besondere Gastlichkeit schon äußerlich aus. Innen dominiert Holz – Wälder Gemütlichkeit inklusive. Mit Ausnahme der kalten Vorspeisen ist die Karte reichhaltig. Sie bietet auch für Vegetarier und selbst für Veganer ein großzügiges Angebot. Zurück zum ersten Gang. Bei der Blattsalat-Variation mit warmem Ziegenkäse, eingehüllt in Speck und einer Riesengarnele für 8,80 Euro kommt der Genießer ins Schwärmen. Das trifft auch auf das hervorragende Schweinerückensteak zu. Zudem sind die Portionen großzügig bemessen. Im Hirschen wird serviert, was aus der eigenen Landwirtschaft, der eigenen Metzgerei und dem eigenen Kräutergarten stamm...
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