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  • VOL.AT
  • restaurant
  • mulino - brot und wein

    Restaurant

    Mühleweg 15
    A-6822 Düns
    +43 664 5124600
    5
    3 Bewertungen

    Die etwas unterhalb des Ortszentrums von Düns zwischen Montanast- und Weiherbach gelegene alte Mühle, ist die einzige noch erhaltene historische Getreidemühle von den ursprünglich mehreren im Walgau (z.B. Satteins, Bludesch, Nenzing). Sie waren für den regionalen Getreideanbau an den sonnigen Hängen des Walgaus und des großen Walsertales bis Mitte des 20. Jahrhunderts von Bedeutung. Korn gemahlen wurde in Düns noch bis 1958. Die urkundliche Erstnennung stammt aus dem Jahr 1619. Mit Kaspar Moll wurde 1805 das Mahlwerk erneuert und kleine bauliche Veränderungen vorgenommen. Seither ist das Objekt in seiner Struktur und äußerlichen Erscheinung fast unverändert im Besitz der Familie Gehrmann geblieben. Das Ziel der 1995 begonnenen Renovierung war von Beginn an die Revitalisierung des Gebäudes bis zur vollständigen Rekonstruktion und Instandsetzung der Mühle, um Mehl zu mahlen.

    mulino ist das italienische Wort für Mühle...

    Der Name des kleinen Lokals offenbart unsere Leidenschaft für die italienische Lebensart,die untrennbar verbunden ist mit Genuss..
    also gut essen, gut trinken, in angenehmer Umgebung und in feiner Gesellschaft..
    Nicht mehr und nicht weniger.

    Kulinarisch haben wir uns der Manufaktur des puren Geschmacks verschrieben. Bei uns wird nach typischen Rezepten der cucina casalinga gekocht. Hier zählt nicht die Inszenierung, hier zählen die Ehrlichkeit und das was von Herzen kommt. Die Grundprodukte dazu versuchen wir zum größten Teil in der Region zu finden.

    An zwei Wochenenden im Monat (FR & SA) freuen wir uns auf die Begegnung mit unseren Gästen. Es ist uns ein Vergnügen, Sie um 19 30 h mit unserem Hausaperitif willkommen heißen zu dürfen und wir sind jedes Mal aufs Neue bestrebt, Sie einen Abend lang kulinarisch zu überraschen (zu unserem Bedauern ist a la carte` aus kückentechnischen Gründen nicht möglich). Sollten Sie Vegetarisch bevorzugen, oder auf irgendetwas allergisch reagieren, so bitten wir darum, uns rechtzeitig Bescheid zu geben.


    ...und wann genießen Sie?


     
     
    Öffnungszeiten
    An zwei Wochenenden im Monat (FR & SA) freuen wir uns, Sie um 19.30 Uhr willkommen heißen zu dürfen. Über sonstige Gelegenheiten informieren wir mit unserem Newsletter, den wir gerne unverbindlich per Mail versenden.
     
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    Bewertungen (3)

    perfektes Esssen! schöne Weine! wunderschönes Ambi..

    5 out of 5
     

    perfektes Esssen!
    schöne Weine!
    wunderschönes Ambiente!

    Kann das mulino jedem empfehlen der etwas besonderes sucht und genießen kann!


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    Gesamteindruck: Wohlfühlgasthaus, schönes Ambiente..

    5 out of 5
     

    Gesamteindruck: Wohlfühlgasthaus, schönes Ambiente, die von den Besitzern restaurierte Alte Mühle ist sehenswert!
    Qualität: man merkt, daß es frisch und mit Liebe zubereitet ist.
    Service: sehr freundlich,man fühlt sich wohl
    Wartezeit: nicht zu lange, es wird ja frisch gekocht.


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    perfetto ****

    5 out of 5
     

    Wer hier Gast ist fühlt sich Zuhause. Essen, Ambiente, die Menschen, der Wein ... einfach alles ist hier perfekt.


    3
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