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  • Theatercafé und Konditorei Rainer Troy

    Theatercafé und Konditorei Rainer Troy

    Cafe | Konditorei

    Kornmarktplatz 4
    A-6900 Bregenz
    +43 5574 47115
    Heute geöffnet bis 19:00 Uhr
    4.55
    26 Bewertungen

    Verführung in Schokolade



    Chocolatier und Konditormeister Rainer Troy ist mit neuen Ideen stets einen Schritt voraus.

    Bregenz. Als Jugendlicher belieferte er die Badegäste an der Pipeline mit selbstgemachtem Eis – mit einem Elektrofahrzeug in Eigenkonstruktion. Unlängst stellte er das gesamte Backsortiment von Weizen- auf Dinkelmehl um. „Damit haben wir in ganz Österreich eine Vorreiterrolle übernommen“, sagt Rainer Troy (43). Er probiert gern Neues aus, kennt seine Lieferanten persönlich sowie einen Großteil der Kakaoplantagen, „weil ich wissen will, von wo meine Rohstoffe herkommen“. Die Walnüsse bringt ihm ein hiesiger Bauer, der sie eigenhändig knackt. Vor 14 Jahren übernahm der weitgereiste Konditor das elterliche Kaffeehaus im Herzen der Landeshauptstadt, das heuer seinen 50. Geburtstag feierte. Rainer Troy war klar, dass ein Konditorbetrieb nur mit hochwertiger Qualität bestehen kann.

    „Das ist unser größter Trumpf gegenüber industriell erzeugten Waren.“ Die seit 35 Jahren bestehende Schokoladenmanufaktur verarbeitet ausschließlich naturbelassene und ökologisch nachhaltige Kakaosorten. Der Bregenzer Kleinbetrieb beliefert Hotels in Hongkong, Konzerne wie Mercedes, BMW oder Doppelmayr mit „Special Editions“ für ihre internatio­nalen Kunden. Gerade kam ein Auftrag aus Saudi-Arabien. Hier soll sein Team eine Hochzeitsgesellschaft mit Torten versüßen. Auch André Chénier wurde als süße Festspielverführung in Schokoladenform gegossen.

    Kaffeehauskultur
    Natürlich könnten Naschkatzen den Tag mit einer der rund 40 verschiedenen Kuchen- und Tortensorten beginnen. Die würden dann allerdings die ebenfalls reichlich sortierte Frühstückskarte samt den selbst gemachten Marmeladen verpassen. Die variierenden Tagesgerichte, Suppen, Quiches und Salate sind großteils aus saisonalen Regionalprodukten erzeugt. Sandwiches, köstliche Tramezzini und extralange Wiener Würstchen runden das kulinarische Angebot ab. Mit verschiedenen Kaffee- und Teesorten wird echte österreichische Kaffeehaustradition gepflegt.

    Übrigens: Als erste Konditorei Österreichs wurde das Theatercafé 1999 von Gourmetführer Gault Millau zum besten Betrieb ausgezeichnet.

    Fakten zur Firma
    » 18 Mitarbeiter, davon 4 Lehrlinge

    » 1 Tonne Kaffee, 2 Tonnen Kakao und 600 kg Haselnüsse werden jährlich konsumiert bzw. verarbeitet

    » das gesamte Backsortiment wird mit Dinkelmehl gebacken

    » rund 40 verschiedene Kuchen und Torten zur Auswahl

    M. Matt


     Gastgarten/Terrasse
     
     
    Öffnungszeiten
    Dienstag08:00 - 19:00 Uhr
    Mittwoch08:00 - 19:00 Uhr
    Donnerstag08:00 - 19:00 Uhr
    Freitag08:00 - 19:00 Uhr
    Samstag08:00 - 19:00 Uhr
    Sonntag09:00 - 19:00 Uhr
    Feiertag09:00 - 19:00 Uhr
    Im Juli und August auch Montag geöffnet! Sommeröffnungszeiten bei Bedarf bis 20.00 Uhr
     
    Das waren Ihre Erfahrungen*

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    Bewertungen (20)

    Super Kuchen und Kaffee. Immer wieder ein Genuss..

    5 out of 5
     

    Super Kuchen und Kaffee. Immer wieder ein Genuss


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    Immer ein Genuss und Freude ins Theatercafe zu geh..

    5 out of 5
     

    Immer ein Genuss und Freude ins Theatercafe zu gehen


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    Sehr feines Kuchensortiment - lecker Mohntorte :-)..

    4.6 out of 5
     

    Sehr feines Kuchensortiment - lecker Mohntorte :-) und die frische Quiche am Mittag ein Gedicht....... auch toll zum Frühstücken und mitten im Marktgeschehen am Di und Fr. zu sein


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    Sehr leckere Mittagsmenüs und Quiches um einen gut..

    4.6 out of 5
     

    Sehr leckere Mittagsmenüs und Quiches um einen guten Preis. Von den Kuchen und Torten muss ich garnicht viel erzählen, einfach nur köstlich! Komme immer wieder gerne, egal ob zum Frühstück, zum Mittagsmenü oder einen Kuchen zu essen.


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    Ein Besuch ist fast wie heimkommen-Bedienungen seh..

    5 out of 5
     

    Ein Besuch ist fast wie heimkommen-Bedienungen sehr freundlich, bes. schön, wenn Seniorchefin anwesend. Juniorchef legér freundlich - wenn anwesend!


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    Super hausgemachte Pralinen und Schokolade, die be..

    5 out of 5
     

    Super hausgemachte Pralinen und Schokolade, die besten Kuchen und Torten und traumhafter Cappuccino!


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    Ist ein "muss" ins Theatercafe auf'n Kaffee und le..

    4.8 out of 5
     

    Ist ein "muss" ins Theatercafe auf'n Kaffee und leckeren Kuchen mit Dinkelmehl :-))) zu gehen. Schätze den freundlichen Service sehr.


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    Geh immer wieder gern ins Theatercafe. Bester Kaff..

    4.8 out of 5
     

    Geh immer wieder gern ins Theatercafe.
    Bester Kaffee im Land


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    Theatercafé und Konditorei Rainer Troy ist mein Li..

    5 out of 5
     

    Theatercafé und Konditorei Rainer Troy ist mein Lieblingscafé, weil es dort die besten Erdbeerschiffle gibt! :)


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    Super Atmosphäre, leckere Kuchen und vor allem lec..

    4 out of 5
     

    Super Atmosphäre, leckere Kuchen und vor allem leckeres Eis - alles selbstgemacht! Dementsprechend sind die Preise leider etwas teurer.


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    Beste Kuchen In Vorarlberg und alles aus Dinkel, f..

    5 out of 5
     

    Beste Kuchen In Vorarlberg und alles aus Dinkel, fantastisch. Auch den allerbesten gerührten Eiskaffee. Schöne Terrasse im Sommer!


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    Super Kuchen, Kaffee! Das Personal war auch kompet..

    5 out of 5
     

    Super Kuchen, Kaffee! Das Personal war auch kompetent und zuvorkommend! Und eine sehr schöne Einrichtung habens sie.


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    Wir waren letzten am Mittag dort essen und waren h..

    4.4 out of 5
     

    Wir waren letzten am Mittag dort essen und waren hellauf begeistert.
    Bestellt haben wir das "Tages-Quiche" und einen frisch gepressten Saft aus Obst der Saison.
    Wir waren einfach nur begeistert. Das Quiche war sensationell gut und das Service-Personal war nett.
    Was mich gestört hat war, dass die Stühle so eng aneinander standen.


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    Leserbewertung von Roswitha Tieber: Zu eng gestell..

    3.8 out of 5
     

    Leserbewertung von Roswitha Tieber:
    Zu eng gestellte Tische und Stühle - gute Kuchen!


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    Das Theatercafé war früher eine Institution, hat a..

    2.4 out of 5
     

    Das Theatercafé war früher eine Institution, hat allerdings sehr viel vom Glanz verloren.


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    gerne wieder ist der Hammer..

    5 out of 5
     

    gerne wieder ist der Hammer


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    Ein Tipp an alle Freunde des Eiskaffees: Hier gibt..

    4.8 out of 5
     

    Ein Tipp an alle Freunde des Eiskaffees: Hier gibt es den besten Vorarlbergs in gerührter Form: cremig, wunderbar nach Kaffee schmeckend und - vor allem - nicht zu süß!


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    Tolles Patisserieangebot & hausgemachte Schokolade

    4 out of 5
     

    Das Theatercafé wurde 1999 vom Gourmetführer Gault Millau als erste Konditorei Österreichs zum besten Betrieb ausgezeichnet.
    Rainer Troy führt die Familientradition fort und leitet das Theatercafé schon seit vielen Jahren erfolgreich weiter.
    Die Räumlichkeiten sind sehr einladend und in Nichtraucher- im vorderen und Raucherbereich im hinteren Bereich aufgeteilt. Das Platzangebot könnte allerdings etwas großzügiger sein. Wer gerne umfangreicher frühstücken möchte, hat dafür eher wenig Platz.
    Das Torten- und Patisserieangebot spricht aber für sich! Ob beispielsweise Klassiker wie Schwarzwälderkirsch, Topfensahne, Kardinal-, Creme- oder Punschschnitte oder andere Köstlichkeiten die Auswahl fällt schwer, wenn man die Leckereien sieht, welche übrigens ausschließlich aus Dinkelmehl hergestellt werden.

    Das Frühstücksangebot ist auch vielseitig. Hier stehen Varianten wie Wiener-, Studenten-, Fitness- oder Enegergyfrühstück zur Auswahl bestellbar den ganzen Tag.
    Das hausgemachte Birchermüsli (EUR 3,50) mit frischen Früchten und Himbeermark kann ich übrigens sehr empfehlen, ebenso das Energy Frühstück (EUR 9,90), welches aus schmackhaften, gebratenen Speck mit Spiegeleiern, einem Kaffee, Butter & Marmelade sowie ausreichend Gebäck besteht.

    Kulinarisch bietet das Theatercafé außerdem noch unter anderem diverse Salate, Suppen oder Quiche, aber auch Toasts und leckere Thunfisch Tramezzini.

    Uns wer`s dann noch ganz besonders süß liebt, sollte die hausgemachte Schokolade oder Pralinen versuchen.


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    Unbequem!

    2 out of 5
     

    Man kann sich kaum mehr bewegen, wenn man den Platz eigenommen hat


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    Super EIS

    4.75 out of 5
     

    Da gibts die besten Eisbecher. Mit selbstgemachten Eis, selbstgemachter Schokolade (die auch noch warm gemacht wird) und ebenso eine selbstgemachte Halbfettsahne, die der Hammer schmeckt und zudem man weniger ein schlechtes Gewissen hat (Kalorien) ;-)


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