Café Conditorei Götze
Cafe | Konditorei
Ein feines Erfolgsrezept
Die Konditorei Götze bietet traditionelle Kaffeehauskultur und familiäre Atmosphäre.
Die Haustorte Grillage ist legendär, schon allein deren Anblick ist sündhaft. Sie wird wie viele andere Backwaren nach einem alten, überlieferten Hausrezept hergestellt. „Unsere Kunden schätzen die gleichbleibende Qualität unserer Produkte, deren Rohstoffe ausschließlich aus der Region bezogen werden“, erzählen die Besitzer Carmen (39) und Gerhard (42) Götze. Für diese Bemühungen wurden sie von Gault Millau mit der „Goldenen Kaffeebohne“ ausgezeichnet. Das Paar übernahm vor 16 Jahren in 4. Generation die Konditorei und das Café in der Bregenzer Fußgängerzone, das zuvor im Besitz der Familie Bohle war. Durch die Kleinheit des stilvollen Kaffeehauses kommen sich die Stammgäste näher, man kennt einander und genießt die familiäre Atmosphäre in den holzvertäfelten Nischen.
Im Kaffeehaus Götze gibt es keine warmen Gerichte. „Wir glauben, dass ein Gulascharoma nicht in eine Konditorei gehört.“ Als Alternative werden Canapés und Sandwiches angeboten. 40 Pralinen- und sechs Trüffelsorten lassen die Herzen von Schleckermäulern höher schlagen. Die Saison erstreckt sich über das ganze Jahr. Im Sommer werden Eiskreationen serviert, im Winter locken Nikolausfiguren und Weihnachtsgebäck. Ab Neujahr warten viele Stammkunden auf die Faschingskrapfen. Die gibt es nämlich nur von Silvester bis Ende Fasching und werden nach Großmutters Rezept von Hand gemacht.
Leichtes zur Hochzeit
Ein neues Angebot wird seit zwei Jahren Hochzeitspaaren offeriert: „Nach einem üppigen Menü ist vielen Gästen eine Hochzeitstorte dann doch zuviel. Mit unserem Gebäck-Etagier können wir eine große Auswahl an kleinen Backwerken kunstvoll anrichten. Das wird gerne angenommen“, so die Chefin.
Das Handwerk des Konditors ist arbeitsintensiv und mitunter körperlich anstrengend. „Dazu braucht es viel Liebe zum Beruf“, sagt Konditormeister Gerhard Götze. Wohl auch deshalb gibt es in Bregenz nur noch zwei Konditoreien im klassischen Sinn, während es vor einigen Jahren noch an die 20 waren.
Fakten zur Firma
» 13 Mitarbeiter, davon 2 Lehrlinge
» Etwa 100 Liter Sahne werden wöchentlich verarbeitet
» 40 verschiedene Produkte, davon 25 Torten täglich im Angebot
» 1887 von der Familie Schindler gegründet
(VN-M.Matt)
WEBSITE
http://www.conditorei-goetze.comÖffnungszeiten
1: - 1: Uhr
1: - 1: Uhr
1: - 1: Uhr
Bewertungen (121)
ein wunderschönes traditionelles Cafe-Haus mit tol..
5 out of 5 08.08.2018ein wunderschönes traditionelles Cafe-Haus mit tollen Torten! - Bewertungskarte Dür N.
Perfekt! - Bewertungskarte..
5 out of 5 08.08.2018Perfekt! - Bewertungskarte
immer wieder ein Besuch wert! - Bewertungskarte..
4.2 out of 5 08.08.2018immer wieder ein Besuch wert! - Bewertungskarte
ausgezeichnete Konditor Ware! - Komme wieder! - Be..
5 out of 5 08.08.2018ausgezeichnete Konditor Ware! - Komme wieder! - Bewertungskarte Berger
Bewertungskarte L. Piller..
4.8 out of 5 08.08.2018Bewertungskarte L. Piller
Die Besten im Westen! - Bewertungskarte Geser..
4.6 out of 5 08.08.2018Die Besten im Westen! - Bewertungskarte Geser
War toll! - Bewertungskarte B. Kempter..
5 out of 5 08.08.2018War toll! - Bewertungskarte B. Kempter
sehr sauber! - Bewertungskarte Schuchter V...
5 out of 5 08.08.2018sehr sauber! - Bewertungskarte Schuchter V.
sehr gut! - Bewertungskarte..
5 out of 5 08.08.2018sehr gut! - Bewertungskarte
Ein Muss bei einem Besuch in Bregenz. Top Genuss u..
4.8 out of 5 05.03.2018Ein Muss bei einem Besuch in Bregenz. Top Genuss und immer konstante Qualität . Ob Käsesahne oder Sacher mit Sahne einfach ein Traum, kaum mehr zu toppen!
Wunderbare Pralinen! Einfach sehr schön & leck..
5 out of 5 22.03.2017Wunderbare Pralinen! Einfach sehr schön & lecker! Auch mal eine tolle Geschenksidee. Ich komme gerne wieder!
beste Adresse in Bregenz - Leserbewertung 04.01.20..
5 out of 5 25.01.2017beste Adresse in Bregenz - Leserbewertung 04.01.2017
Leserbewertung 04.01.2017..
4.8 out of 5 25.01.2017Leserbewertung 04.01.2017
Leserbewertung 04.01.2017..
5 out of 5 25.01.2017Leserbewertung 04.01.2017
sehr freundliche Bedienung, der Kaffee ist in Öste..
5 out of 5 25.01.2017sehr freundliche Bedienung, der Kaffee ist in Österreich generell zu teuer. - Leserbewertung 09.01.2017
Leserbewertung 04.01.2017..
5 out of 5 25.01.2017Leserbewertung 04.01.2017
Komme immer wieder gerne! - Leserbewertung 04.01.2..
5 out of 5 25.01.2017Komme immer wieder gerne! - Leserbewertung 04.01.2017
ausgezeichnet, erstklassiges Kuchensortiment - Les..
5 out of 5 25.01.2017ausgezeichnet, erstklassiges Kuchensortiment - Leserbewertung 04.01.2017
Leserbewertung 01/2017..
5 out of 5 25.01.2017Leserbewertung 01/2017
Kuchenstücke zu klein :-), aber dafür ausgezeichne..
4.8 out of 5 25.01.2017Kuchenstücke zu klein :-), aber dafür ausgezeichnet! - Leserbewertung 04.01.2017
Wir holen hier Kuchen seit 20 Jahren :-) - Leserbe..
5 out of 5 25.01.2017Wir holen hier Kuchen seit 20 Jahren :-) - Leserbewertung 04.01.2017 Birgit Egle Winder
sehr gut - Leserbewertung 04.01.2017 Siraya Degasp..
5 out of 5 25.01.2017sehr gut - Leserbewertung 04.01.2017 Siraya Degasperi
super war´s!!! - Leserbewertung 01/2017..
5 out of 5 25.01.2017super war´s!!! - Leserbewertung 01/2017
Leserbewertung 01/2017..
5 out of 5 25.01.2017Leserbewertung 01/2017
Das einzige Kaffeehaus in Bregenz, wo sich ein Bes..
5 out of 5 25.01.2017Das einzige Kaffeehaus in Bregenz, wo sich ein Besuch lohnt. - Leserbewertung 01/2017
Leserbewertung 09.01.2017..
4.4 out of 5 25.01.2017Leserbewertung 09.01.2017
Leserbewertung 01/2017 Oswald..
5 out of 5 25.01.2017Leserbewertung 01/2017 Oswald
Leserbewertung 04.01.2017 Zimmermann..
4.6 out of 5 25.01.2017Leserbewertung 04.01.2017 Zimmermann