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  • restaurant
  • Café-Konditorei Waltner

    Cafe | Konditorei

    Landstraße 19
    A-6971 Hard
    +43 5574 73119
    Heute geöffnet bis 18:00 Uhr
    4.78
    92 Bewertungen

    Verführung mit Süßem



    Die einzige Konditorei in Hard setzt auf Rohstoffe aus der Region.

    Hard. Von weither ist ein verführerischer Duft von Frischgebackenem zu vernehmen. Ein Lehrling bringt aus der hinteren Backstube ein Blech voll knuspriger Croissants. Es ist 8 Uhr morgens und die Frühstücksgäste im Café Walt­ner warten schon sehnsüchtig auf das verführerische Gebäck. Bei Udo Waltner (39) kommt nur Frischgemachtes auf den Tisch beziehungs­weise in die reichhaltig gefüllte Theke. Erdbeerschnitten, Rhabarberkuchen, Schokoladentorte … ach, wenn man sich nur entscheiden könnte! „Unser Angebot stimmen wir saisonal ab. Wir bevorzugen jenes Obst, das gerade bei uns reift. Auch Eier oder Mehl beziehen wir ausschließlich von heimischen Lieferanten“, bekräftigt der Chefkonditor. Immerhin verarbeiten die Waltner’s im Monat über 1400 Eier für verschiedenste Backwerke. Diese Zahl steigt merklich an, wenn Hochzeits­torten im Auftragsbuch stehen. Da können schon mal kunstvolle Gebilde, zusammengebaut aus insgesamt 14 Torten, entstehen.

    Kreatives Handwerk
    Udo Waltner stammt ursprünglich aus einer Bäckersfamilie aus Klaus. Ihn lockten eher die süßen Kreationen, bei denen er seine Kreativität ausleben konnte. So wandte er sich dem Konditorhandwerk zu. „Wenn ich im Urlaub bin, komme ich an keiner Caféhaus-Auslage vorbei, ohne nicht einen Blick auf die kunstvoll verzierten Torten und Marzipanfiguren zu werfen.“ Die besten Inspirationen setzt Waltner alsdann in seiner eigenen Backstube um. Keineswegs experimentell unterwegs ist Udo Waltner, was den Einsatz von Rohstoffen betrifft. „Wir verwenden ausschließlich natürliche und unverfälschte Zutaten.“

    Immer wieder was Neues
    Die Branche sei in den letzten Jahren rückläufig gewesen, die Zahl der Konditoreibetriebe in Vorarlberg habe sich dezimiert, bestätigt Waltner. Auch wenn er seinen Betrieb als ,,klassisch“ bezeichnet, sorgt sowohl das Interieur als auch das Angebot immer wieder für Überraschungen.

    Fakten zur Firma
    Café-Konditorei Waltner, Hard
    » 7 Mitarbeiter, davon 2 Lehrlinge
    » 17 verschiedene Torten- und Süßwaren im Angebot
    » 360 Eier werden wöchentlich verarbeitet und
    » 160 Liter Sahne im Monat

    Marlene Matt


     Gastgarten/Terrasse
     
     
    Öffnungszeiten
    Dienstag13:00 - 18:00 Uhr
    Mittwoch08:00 - 18:00 Uhr
    Donnerstag08:00 - 18:00 Uhr
    Freitag08:00 - 18:00 Uhr
    Samstag08:00 - 18:00 Uhr
    Sonntag08:00 - 18:00 Uhr
    Feiertag08:00 - 18:00 Uhr
    Ruhetag Montag
     
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    Bewertungen (76)

    Ist immer sehr nett. Gehe gerne hin. Bewertungsk..

    5 out of 5
     

    Ist immer sehr nett. Gehe gerne hin.

    Bewertungskarte vom 02.04.2019


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    Ausgezeichnet Bewertungskarte vom 2.12.2018..

    5 out of 5
     

    Ausgezeichnet

    Bewertungskarte vom 2.12.2018


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    Personal super nett, freundlich, sehr kmpetent. R..

    5 out of 5
     

    Personal super nett, freundlich, sehr kmpetent.
    Reichlich Auswahl, voll lecker

    Bewertungskarte von S. H: 25.1..2018


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    Alles super gut! Bewertungskarte von Anna, 28.10...

    5 out of 5
     

    Alles super gut!

    Bewertungskarte von Anna, 28.10.2018


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    Sehr tolle Auswahl, Super Lecker, Freundlich... - ..

    5 out of 5
     

    Sehr tolle Auswahl, Super Lecker, Freundlich... - Bewertungskarte Anna L.


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    Cafe Waltner ist mein / unser Lieblingscafe schon ..

    5 out of 5
     

    Cafe Waltner ist mein / unser Lieblingscafe schon lange und hoffentlich noch sehr lange! - Bewertungskarte Andrea F.


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    Bewertungskarte Juli 2018..

    4.8 out of 5
     

    Bewertungskarte Juli 2018


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    sehr gut! - Bewertungskarte..

    5 out of 5
     

    sehr gut! - Bewertungskarte


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    Supi, alles Gut! - Bewertungskarte..

    5 out of 5
     

    Supi, alles Gut! - Bewertungskarte


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    alles lecker! - Bewertungskarte..

    5 out of 5
     

    alles lecker! - Bewertungskarte


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    Perfekt! - Bewertungskarte..

    5 out of 5
     

    Perfekt! - Bewertungskarte


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    Die besten Kuchen weit und breit. Crossaint und fr..

    5 out of 5
     

    Die besten Kuchen weit und breit. Crossaint und frische Teilchen einfach großartig. Freundlichkeit einfach super!! tolles Frühstück!!! - Bewertungskarte Mai 2018


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    Einfach alles super! Das beste Cafe im Land weit u..

    5 out of 5
     

    Einfach alles super! Das beste Cafe im Land weit und breit über die Grenzen hinaus! - Bewertungskarte Mathrasch - Gigenbacher


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    es ist ein sehr tolles Cafe! - Bewertungskarte Nik..

    5 out of 5
     

    es ist ein sehr tolles Cafe! - Bewertungskarte Nikolina Krstovic


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    was besseres gibt es nicht! - Bewertungskarte Hubi..

    5 out of 5
     

    was besseres gibt es nicht! - Bewertungskarte Hubi Gmeiner 23.09.2017


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    Super freundlich ist wie im Urlaub _! VSag hier ei..

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    Super freundlich ist wie im Urlaub _! VSag hier einfach mal Vielen Dank !bis bald !!


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    Bewertungskarte..

    5 out of 5
     

    Bewertungskarte


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    Wenn wir in diesem Cafe sitzen fühlen wir uns sehr..

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    Wenn wir in diesem Cafe sitzen fühlen wir uns sehr wohl in der "familiären" Atmosphäre alles bestens. - Bewertungskarte 10.05.2017 Christina Lerchenmüller


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    Die besten Schaumrollen und Mohrenköpfe....super f..

    User-Fotos
    5 out of 5
     

    Die besten Schaumrollen und Mohrenköpfe....super freundliches Personal und die Torten u Pralinen sind echt Lecker


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    Der perfekte Start ins Wochenende!..

    User-Fotos
    5 out of 5
     

    Der perfekte Start ins Wochenende!


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    Eine wunderbare Auswahl für Ostern!..

    User-Fotos
    5 out of 5
     

    Eine wunderbare Auswahl für Ostern!


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    Leserbewertung 12.03.2017 Haller Rosemarie..

    5 out of 5
     

    Leserbewertung 12.03.2017 Haller Rosemarie


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    freundliche Bedienung - gute Mehlspeis "Linzertort..

    4.8 out of 5
     

    freundliche Bedienung - gute Mehlspeis "Linzertorte", Melange ok - Leserbewertung 03/2017


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    auf Nachfrage bekam ich sogar die ausliegende Zeit..

    4.6 out of 5
     

    auf Nachfrage bekam ich sogar die ausliegende Zeitschrift "Vorarlberg Magazin" gesucht. Sehr freundlich und großzügig!! Herzlichen Dank! - Leserbewertung 05.02.2017


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    einfach und gut! - Leserbewertung 06.02.2017..

    4.8 out of 5
     

    einfach und gut! - Leserbewertung 06.02.2017


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    Leserbewertung 23.02.2017..

    5 out of 5
     

    Leserbewertung 23.02.2017


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    alles sehr gut! - Leserbewertung 13.11.2016 Herr E..

    5 out of 5
     

    alles sehr gut! - Leserbewertung 13.11.2016 Herr Ewiger


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    nett und gemütlich - Leserbewertung 03.11.2016 Bec..

    5 out of 5
     

    nett und gemütlich - Leserbewertung 03.11.2016 Bechter Gerlinde


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    alles bestens, toller Service, nette Bedienung, su..

    5 out of 5
     

    alles bestens, toller Service, nette Bedienung, super Kuchen, schönes Ambiente - Leserbewertung 11.2016


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    alles perfekt - Leserbewertung Thomas Helbock..

    5 out of 5
     

    alles perfekt - Leserbewertung Thomas Helbock


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    sehr nette, zuvorkommende freundliche und kommunik..

    4.6 out of 5
     

    sehr nette, zuvorkommende freundliche und kommunikative Bedienung - Leserbewertung 12.10.2016 Ingo Lauterach


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    Hammer Pralinen..

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    Hammer Pralinen


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    Manu..

    4 out of 5
     

    Manu


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    Einfach Toll!..

    5 out of 5
     

    Einfach Toll!


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    Sehr freuntliches Personal. Für jede Geschmacksric..

    5 out of 5
     

    Sehr freuntliches Personal. Für jede Geschmacksrichtung eine Torte oder Kuchen da, einfach empfehlenswert!!!!!


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    Alles SUPER!..

    5 out of 5
     

    Alles SUPER!


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    wir holen am liebsten verschiedene stückle....aber..

    5 out of 5
     

    wir holen am liebsten verschiedene stückle....aber die Nusstorte ist einmalig :-) das personal ist immer sehr freundlich und zuvorkommend. kehre sehr gerne in diese Konditorei ein.


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    super tolles kaffee nette und freundliche bedienun..

    5 out of 5
     

    super tolles kaffee nette und freundliche bedienung torten einfach toll


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    aber bitte mit Sahne..

    3.6 out of 5
     

    aber bitte mit Sahne


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    Die Torten sind die Besten die ich kenne ! Auf Bes..

    5 out of 5
     

    Die Torten sind die Besten die ich kenne ! Auf Bestellung wird jede noch so ausgefallene Idee verwirklicht !


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    Sehr freundliches Personal und sehr gute Torten un..

    5 out of 5
     

    Sehr freundliches Personal und sehr gute Torten und Backwaren. Einfach alles ausgezeichnet! Sehr empfehlenswert!


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    Prost..

    3 out of 5
     

    Prost


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    Prost..

    3 out of 5
     

    Prost


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    s..

    3.4 out of 5
     

    s


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    Normal..

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    Normal


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    Es ist ein feines Cafe und bereichert Hard...

    5 out of 5
     

    Es ist ein feines Cafe und bereichert Hard.


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    Leserbewertung von Erna Sonderegger: Jeder Kuchen ..

    5 out of 5
     

    Leserbewertung von Erna Sonderegger:
    Jeder Kuchen und Jedes Gebäck ein Genuss.


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    Leserbewertung von Lorenz Lechner: Schöne Hasen im..

    5 out of 5
     

    Leserbewertung von Lorenz Lechner:
    Schöne Hasen im Café.


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